Notes de tast
Color porpra amb rivet robí, net i brillant.
En el nas trobem la fusió entre criança i el component fruiter com el de pruna madura, l'equilibri entre vainilla, fum, espècies i les notes de confitura i de regalèssia, tot això molt definit.
En boca, descobrirem una estructura àcida i tánica perfectament compensada per la graduació alcohòlica, que mostrarà el cos que realment presenta i que li obre tantes possibilitats de maridatge.
El retronasal és tota una fusió dels elements de criança i de fruita confitada.
Marca: Binitord
Indicació Geogràfica protegida: IGP Illa de Menorca
Anyada: 2014
Alcohol: 13è
Tipus: Negre amb criança.
Tipus d'envelliment: 13 mesos
Varietats: Syrah, Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon i Merlot.