La família Noceras (Muro) porta elaborant artesanalment les Galetes Gori de Muro des de 1890, unes galetes amb molta història reconegudes com les més tradicionals de Mallorca. Antigament conegudes com el «pa dels mariners», aquest tipus de galeta va ser sempre molt apreciada entre els navegants durant les llargues travessies pel Mediterrani. La seva durabilitat propiciava fins i tot que companyies navals angleses proveeix de galetes marineres quan feien escala a Menorca, per a comptar així amb provisions fresques per a una bona temporada.
Les nostres galetes clàssiques, en totes les seves formes, són ideals per a "picar" entre hores o, perquè no, a l'hora de sopar. Gràcies al seu sabor i textura, podem assegurar que casen molt bé amb una gran quantitat de productes.
PA ESPECIAL
Informació nutricional 100 g
Valor energètic 1.867 Kj / 445 Kcal
Grasses totals 16 g
De les quals
Grasses monoinsaturades 6,34 g
Grasses poliinsaturats 6,19 g
Grasses saturades 3,48 g
Hidrats de carboni 65,6 g
Dels quals sucres 1,1 g
Proteïnes 6,3 g
Sal 1,93 g
Pes aproximat: 400 gr.
Ingredients. Farina de blat, llard, oli d'oliva, oli de gira-sol, surt i llevat. En aquesta fàbrica s'utilitzen llavors de sèsam, pipes de gira-sol i fruita seca.
