"La història del nostre pebre roig és la història de la nostra família"
Fundem l'empresa en 1945.
La família Crespí, pagesos, conreadors i elaboradors dels més exquisits condiments i espècies de la gastronomia de les Illes Balears.
Iniciem la nostra activitat, recorrent els pobles de Mallorca, amb la venda de pebre roig i espècies per a l'elaboració de la sobrassada, tradicional embotit balear. Quatre generacions heretant les tradicions, ens han portat també al comerç de les espècies del món sencer. La nostra missió és la de tractar només amb productes de la més alta qualitat i frescor, sent exigents i rigorosos per a garantir al client la millor selecció.
Oberts al món i a la innovació en les tècniques més avançades i respectuosos amb el Medi Ambient, en les nostres finques i camps de cultiu de producció ecològica a Mallorca.
Elaborat amb l'exclusiva varietat autòctona pebrot picant "Cirereta".
El pebre roig picant de Cirereta no està barrejat amb cap mena de "cayena" per a aconseguir la seva picor. Especialment indicat per a donar un toc picant en els guisats tant de peix o carn i sobretot en salses.
El pebre bord coent (pebre roig picant) resulta de la mòlta dels "capsicum annuum de Cirereta". Una vegada recol·lectats i seleccionats, han de rentar-se, partir-se i assecar-se a uns 50 °C. Després de l'assecament, se li elimina la cua i es mol.
