Des de l'any 1712 fins a 1802, Menorca va estar sota la influència britànica. El domini anglès va deixar una forta petjada a l'illa que encara és palpable avui dia. Un dels productes que van importar els britànics a Menorca va ser la ginebra, que en l'actualitat és una de les begudes espirituoses més consumides pels menorquins i tot un clàssic en les seves festes populars.
Es conta que en arribar a les tavernes menorquines, els anglesos es van decebre en comprovar que no hi havia manera d'aconseguir ginebra a l'illa. Diversos menorquins molt hàbils, van decidir importar ginebre per a realitzar el seu propi destil·lat i poder oferir als assedegats britànics la seva beguda favorita.
A Menorca es van utilitzar els productes disponibles per a obtenir la ginebra de major qualitat. El toc menorquí únic d'aquesta beguda, coneguda actualment sota el segell d'Indicació Geogràfica Protegida de Gin de Maó, es troba en les diferents herbes aromàtiques utilitzades. L'alcohol destil·lat al ginebre és la base a la qual s'afegeixen plantes de l'illa que atorguen el seu marcat caràcter.
70cl
38%vol
